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きのこのクリームラザニア

調理時間: 30分人数: 2人分
イタリアンきのこクリーミー

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • ラザニアシート(乾麺)4枚¥200
  • お好みのきのこ(マッシュルーム、しめじ、エリンギなど)150g¥250
  • 玉ねぎ(みじん切り)1/4個¥30
  • バター10g¥20
  • 薄力粉大さじ1¥10
  • 牛乳200ml¥50
  • コンソメ顆粒小さじ1/2¥15
  • 塩、こしょう少々¥5
  • ピザ用チーズ50g¥150
材料費合計¥730
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  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらきのこを加えて炒める。

  3. 3

    きのこがしんなりしたら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがつくまで煮詰める。 コンソメ、塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    耐熱皿にラザニアシートを敷き、ソースの半量を乗せる。これをもう一層繰り返す。

  6. 6

    ピザ用チーズを全体に乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。