ブロッコリーと鶏ひき肉の卵とじブロッコリーの食感と鶏ひき肉の旨味を、ふんわり卵でとじた優しい味の一品です。ご飯にもよく合います。
ブロッコリーと鶏ひき肉の卵とじ
調理時間： 20分人数： 2人分
卵とじブロッコリー鶏肉
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 350 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 22 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
ブロッコリーは小房に分け、さっと塩茹でしておく。
- 2
フライパンに鶏ひき肉を入れて炒め、色が変わったらだし汁、醤油、みりん、砂糖を加える。
- 3
煮立ったらブロッコリーを加え、2分ほど煮る。
- 4
溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。 ★ポイント: 卵は一度に流し入れず、数回に分けて流し入れるとふんわりとした仕上がりになります。