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鶏むね肉と人参、小松菜のふわふわ豆腐ハンバーグ

調理時間: 15分人数: 1人分
ヘルシーふわふわ子供向け

材料

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  • 鶏むね肉80g¥100
  • 木綿豆腐50g¥20
  • 人参20g¥20
  • 小松菜30g¥30
  • パン粉大さじ2¥10
  • 卵1/4個¥15
  • 塩少々¥2
  • こしょう少々¥2
  • サラダ油小さじ1¥5
材料費合計¥204
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  1. 1

    鶏むね肉はみじん切りにする。人参はすりおろす。小松菜はみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏むね肉、水切りした豆腐、人参、小松菜、パン粉、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2等分にして小判型に成形する。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面を焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。 ★ポイント: 豆腐を加えることで、しっとりとした食感になります。