トマト缶と豆腐の簡単ミネストローネ風スープ

栄養成分（1人分）

エネルギー

150 kcal

たんぱく質

7.5 g

脂質

7.8 g

炭水化物

15.2 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは1cm角に切る。絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加えて炒める。

3. 3

   トマト缶、水、鶏がらスープの素を加えて煮立たせる。アクが出たら取り除く。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

5. 5

   豆腐としめじを加え、2〜3分煮る。

6. 6

   塩、こしょうで味を調える。