鶏皮のカリカリ焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

30 g

炭水化物

0.5 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏皮の余分な脂肪や血合いを取り除き、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

2. 2

   鶏皮全体に塩、こしょうを振る。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、鶏皮を皮目から焼く。

4. 4

   時々フライ返しで押さえつけながら、両面がきつね色になりカリッとするまで焼く。 ★ポイント: 焦げ付きそうなら火を弱める。

5. 5

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら、お好みのカリカリ加減になるまで焼く。

6. 6

   食べやすい大きさに切って、器に盛る。