牛乳とバターで作る、簡単キャラメルソース

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 砂糖50g¥50
• 水大さじ1
• バター20g¥30
• 牛乳50ml¥5

1. 1

   鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、鍋を揺らしながら溶かし、濃いきつね色になるまで加熱する。 ★ポイント: 焦げ付かせないように注意してください。

2. 2

   火からおろし、バターを加えて混ぜ溶かす。

3. 3

   温めた牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。 ★ポイント: 熱いので跳ねないように注意してください。

4. 4

   とろみがつくまで弱火で加熱し、冷めたら完成。