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牛肉とパプリカの甘辛炒め

調理時間: 15分人数: 1人分
簡単野菜ごはんが進む

栄養成分(1人分)

エネルギー
310 kcal
たんぱく質
17 g
脂質
18 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 牛薄切り肉100g¥300
  • パプリカ(赤・黄)各1/4個¥80
  • 醤油大さじ1¥10
  • みりん大さじ1¥10
  • 砂糖小さじ1¥5
  • 片栗粉小さじ1¥5
  • サラダ油適量¥5
材料費合計¥415
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  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、醤油、みりん、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせたタレを揉み込んで下味をつける。

  2. 2

    パプリカは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら一旦取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにパプリカを入れ、さっと炒める。

  5. 5

    牛肉を戻し入れ、全体を混ぜ合わせながら炒める。

  6. 6

    全体に火が通り、タレが絡んだら完成。