鮭のムニエル レモンバターソースバターとレモンで風味豊かに仕上げた鮭のムニエル。付け合わせの野菜と彩りも良く、食卓が華やぎます。
鮭のムニエル レモンバターソース
調理時間： 20分人数： 2人分
鮭ムニエルバター
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 30 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鮭に塩、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにバターの半量（10g）を熱し、鮭の皮目から焼く。両面がきつね色になったら取り出す。
- 3
フライパンに残ったバター（10g）を加え、レモン汁を加えて軽く煮詰める。
- 4
焼いた鮭を皿に盛り、レモンバターソースをかけ、パセリを散らす。
- 5
★ポイント: 鮭に小麦粉をまぶすことで、ソースが絡みやすくなり、皮目がパリッと仕上がります。