大根と人参のきんぴら

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 大根100g¥100
• 人参50g¥50
• ごま油大さじ1¥20
• 醤油大さじ1.5¥15
• みりん大さじ1¥15
• 砂糖小さじ1¥5
• いりごま適量¥10

1. 1

   大根とにんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根とにんじんを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   醤油、みりん、砂糖を加えて炒め合わせる。

4. 4

   汁気が少なくなるまで炒め、いりごまを振る。 ★ポイント: 野菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を残すようにしましょう。