鶏肉ともやしのエスニック風バター炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

410 kcal

たんぱく質

28 g

脂質

24 g

炭水化物

12 g

食塩相当量

2.1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。

2. 2

   えのき茸は石づきを取り、ほぐす。ピーマンは細切りにする。

3. 3

   ナンプラー、ライム汁、砂糖を混ぜ合わせてタレを作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらえのき、ピーマン、もやしの順に加えて炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしたら合わせたタレを回し入れ、強火でさっと炒め合わせる。

6. 6

   最後にバターを加えて溶かし、全体に絡める。 ★ポイント: ナンプラーの風味とバターのコクが絶妙なハーモニーを生み出します。

7. 7

   器に盛り付けて完成。