大根と人参のきんぴら

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 大根1/4本¥50
• 人参1/2本¥30
• ごま油大さじ1¥15
• 醤油大さじ1¥10
• みりん大さじ1¥15
• 砂糖小さじ1¥5
• 白いりごま適量¥10

1. 1

   大根とにんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根とにんじんを炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、醤油、みりん、砂糖を加えて炒め合わせる。

4. 4

   汁気が少なくなるまで炒めたら火を止め、白いりごまを振る。 ★ポイント: 野菜を炒めすぎず、シャキシャキ感を残すのがおすすめです。