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鶏肉と根菜の味噌バター炒め

調理時間: 25分人数: 3人分
炒め物鶏肉根菜味噌バター

栄養成分(1人分)

エネルギー
520 kcal
たんぱく質
24 g
脂質
25.5 g
炭水化物
50 g
食塩相当量
2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏もも肉250g¥400
  • にんじん1/2本¥50
  • ごぼう70g¥70
  • たまねぎ1/2個¥40
  • じゃがいも1個¥50
  • バター15g¥30
  • 味噌大さじ2¥15
  • みりん大さじ1¥15
  • 酒大さじ1¥10
  • サラダ油大さじ1¥5
材料費合計¥685
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主要な材料はオンラインでも購入できます。

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  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。にんじんは乱切り、ごぼうはささがきにして水にさらし水気を切る。たまねぎはくし切り、じゃがいもは一口大に切って水にさらす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、にんじん、ごぼう、たまねぎ、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、味噌、みりん、酒を混ぜ合わせたタレを回し入れ、全体に絡めながら炒める。

  4. 4

    最後にバターを加えて溶かし、全体に絡めたら火を止める。