れんこんとじゃがいものガレット

栄養成分（1人分）

エネルギー

300 kcal

たんぱく質

4 g

脂質

15 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

0.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   れんこんは皮をむいてすりおろし、水気を軽く切る。じゃがいもは皮をむいてすりおろし、水気をしっかり絞る。

2. 2

   ボウルにれんこん、じゃがいも、片栗粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、(2)を円盤状に広げて両面をこんがりと焼く。 ★ポイント: 薄く広げて焼くとカリッと仕上がります。蓋をして弱火でじっくり火を通すと中までしっかり火が通ります。

4. 4

   食べやすい大きさに切って器に盛る。