野菜たっぷり！豚汁

栄養成分（1人分）

エネルギー

320 kcal

たんぱく質

18 g

脂質

20 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、人参、大根は短冊切り、こんにゃくは手でちぎるか小さく切る。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜ときのこを加えて炒め合わせる。

3. 3

   だし汁を加えて煮立たせ、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   醤油、みりんを加えて味を調え、味噌を溶き入れる。 ★ポイント: 味噌は一度に全部入れず、味見をしながら調整しましょう。

5. 5

   器に盛り付けて完成。