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豚肉とキャベツの味噌炒め

調理時間: 15分人数: 1人分
豚肉野菜炒め物和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
400 kcal
たんぱく質
20 g
脂質
30 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚バラ薄切り肉100g¥180
  • キャベツ1/4個¥50
  • ピーマン1個¥30
  • 味噌大さじ1.5¥10
  • みりん大さじ1¥5
  • 砂糖小さじ1¥2
  • 酒大さじ1¥3
  • ごま油小さじ1¥5
材料費合計¥285
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  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    ボウルに味噌、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったらキャベツ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、合わせ調味料を加えて全体に絡める。

  6. 6

    ★ポイント: 野菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を残しましょう。