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キャベツたっぷり!ひき肉と野菜の和風あんかけ

調理時間: 25分人数: 2人分
あんかけ野菜ひき肉和風

栄養成分(1人分)

エネルギー
320 kcal
たんぱく質
15.8 g
脂質
18.5 g
炭水化物
25.3 g
食塩相当量
1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 合いびき肉150g¥225
  • キャベツ1/4個¥60
  • 玉ねぎ1/4個¥25
  • にんじん1/4本¥20
  • だし汁200ml¥10
  • 醤油大さじ1.5¥15
  • みりん大さじ1¥15
  • 片栗粉小さじ2¥5
  • ごま油小さじ1¥10
材料費合計¥385
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  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎとにんじんは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、だし汁、醤油、みりんを加えて煮立たせる。

  5. 5

    水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2に水小さじ4を混ぜたもの)を回し入れ、とろみをつける。 ★ポイント: とろみは一度に加えず、様子を見ながら調整してください。