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豚肉ともやしの香味炒め

調理時間: 10分人数: 3人分
豚肉もやし炒め物

栄養成分(1人分)

エネルギー
350 kcal
たんぱく質
20 g
脂質
25 g
炭水化物
10 g
食塩相当量
1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚こま切れ肉200g¥300
  • もやし1袋¥30
  • ニラ1/2束¥50
  • にんにく(みじん切り)1かけ¥10
  • 生姜(みじん切り)1かけ¥10
  • 醤油大さじ1.5¥10
  • オイスターソース小さじ1¥15
  • ごま油適量¥20
材料費合計¥445
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主要な材料はオンラインでも購入できます。

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  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油(分量外)少々で下味をつける。

  2. 2

    ニラは4〜5cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れて弱火で熱し、香りを出す。

  4. 4

    豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったらもやしを加えて炒める。

  5. 5

    もやしがしんなりしたらニラを加え、さっと炒め合わせる。

  6. 6

    醤油とオイスターソースを加えて全体に絡める。 ★ポイント: ニラは火を止める直前に入れると色鮮やかに仕上がります。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。