白菜とじゃがいもの中華風炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

3 g

脂質

15 g

炭水化物

28 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   白菜は芯と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、水気を切ったじゃがいもを炒める。焼き色がついてきたら白菜の芯の部分を加えて炒める。

3. 3

   白菜の葉の部分を加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   水大さじ2と味覇を加えて全体を混ぜ合わせ、味覇が溶けたら完成。

5. 5

   ★ポイント: じゃがいもは先に炒めることで、ホクホクとした食感に仕上がります。