さつま揚げとピーマンの甘酢炒めさば入りさつま揚げの歯ごたえとピーマンの苦味が、甘酢あんでまとまる彩り豊かな一品です。
さつま揚げとピーマンの甘酢炒め
調理時間： 15分人数： 2人分
炒め物さつま揚げピーマン甘酢
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 360 kcal
- たんぱく質
- 14 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 30 g
- 食塩相当量
- 2.8 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
さつま揚げは短冊切り、ピーマンと玉ねぎは乱切りにする。
- 2
ボウルに醤油、酢、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、甘酢あんの調味料を作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、さつま揚げ、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら、甘酢あんの調味料を加えて手早く絡める。
- 5
★ポイント: 甘酢あんは水溶き片栗粉でとろみをつけるので、最後に入れて全体に絡めるように炒めます。