鮭と卵の親子丼風

栄養成分（1人分）

エネルギー

550 kcal

たんぱく質

28 g

脂質

20 g

炭水化物

60 g

食塩相当量

1.7 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鮭は焼いて粗熱を取り、骨と皮を取り除いてほぐす。しめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンまたは小鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、玉ねぎ、しめじを入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったら鮭のほぐし身を加え、玉ねぎがしんなりするまで煮る。

4. 4

   溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

5. 5

   丼にご飯を盛り、上に具材を乗せる。

6. 6

   お好みで刻み海苔を散らす。

7. 7

   ★ポイント: 卵は一度に流し入れず、半熟状になったら火を止めることで、ふんわりとした食感に仕上がります。