里芋とひき肉の甘辛炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

25 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   里芋は皮をむき、一口大に切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3〜4分加熱し、竹串がすっと通るくらいまで柔らかくする。

2. 2

   フライパンにサラダ油と生姜を入れて弱火で熱し、香りが出たら豚ひき肉を加えて中火で炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、里芋を加えて炒め合わせる。

4. 4

   醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせておき、フライパンに回し入れて全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: 調味料を加えたら、焦げ付かないように手早く炒め合わせましょう。

5. 5

   汁気が少なくなり、照りが出たら火を止める。