鶏肉のトマト煮込み

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏もも肉150g¥200
• 玉ねぎ1/4個¥30
• ニンニク(みじん切り)1/2かけ¥10
• カットトマト缶1/2缶(約200g)¥50
• コンソメ顆粒小さじ1¥10
• オリーブオイル大さじ1¥20
• 塩、胡椒少々¥5
• 乾燥バジル(お好みで)少々¥10

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、香りを出す。玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   鶏肉を加えて炒め、色が変わったらトマト缶、コンソメを加える。

4. 4

   蓋をして弱火で15分ほど煮込む。 ★ポイント: 時々かき混ぜて焦げ付きを防ぎましょう。

5. 5

   塩、胡椒で味を調え、お好みでバジルを散らして器に盛る。