山芋と豚肉のスタミナ炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

18.5 g

脂質

28.2 g

炭水化物

18.1 g

食塩相当量

2.1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   山芋は皮をむいて短冊切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは3cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。

3. 3

   豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったら山芋を加えて炒め合わせる。

4. 4

   山芋に火が通ったらニラを加え、さっと炒める。醤油、みりん、オイスターソースを加えて全体に絡める。

5. 5

   ★ポイント: 山芋は炒めすぎると崩れるので、シャキシャキ感を残すように手早く炒めましょう。