大根と人参のきんぴら

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 大根1/4本¥50
• 人参1/4本¥30
• 醤油大さじ1¥20
• みりん大さじ1¥20
• 砂糖小さじ1¥10
• ごま油小さじ1¥20
• 白いりごま適量¥10

1. 1

   大根と人参は千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根と人参を炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。 ★ポイント: 焦げ付きそうになったら、少量の水を加えてください。

4. 4

   火を止めて白いりごまを加えて混ぜ合わせる。