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じゃがいもとシーチキンの親子丼風

調理時間: 25分人数: 3人分
丼アレンジ和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
550 kcal
たんぱく質
18 g
脂質
15 g
炭水化物
85 g
食塩相当量
1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • ご飯茶碗3杯分¥300
  • じゃがいも1個 (約150g)¥75
  • シーチキン (オイル漬け)1缶 (70g)¥180
  • 玉ねぎ1/4個¥20
  • 卵2個¥60
  • めんつゆ (3倍濃縮)大さじ2¥20
  • 水大さじ4
  • みりん大さじ1¥10
材料費合計¥665
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  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、5mm厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    シーチキンは軽く油を切っておく。

  3. 3

    フライパンに水、めんつゆ、みりん、じゃがいも、玉ねぎを入れて火にかける。じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったらシーチキンを加え、軽く煮立たせる。

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

  6. 6

    丼によそったご飯の上に乗せて完成。