麻婆豆腐ピリ辛でとろみのある餡が豆腐によく絡む、ご飯が進む中華の定番おかずです。
麻婆豆腐
調理時間： 20分人数： 2人分
豆腐麻婆豆腐中華ピリ辛
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 350 kcal
- たんぱく質
- 20 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豆腐はさいの目に切り、熱湯をかけて水切りし、温めておく。
- 2
フライパンにごま油と豆板醤、甜麺醤を入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 3
豚ひき肉を加えて中火で炒め、色が変わったら長ネギのみじん切りを加えて炒める。
- 4
醤油、酒、鶏がらスープの素、水を加えて煮立たせる。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐を加えて優しく混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り付けて完成。 ★ポイント: 豆腐を加えたら崩さないように、優しく混ぜましょう。