ほうれん草のクリーム煮

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• ほうれん草1束¥150
• 牛乳200ml¥40
• バター10g¥30
• 小麦粉大さじ1¥5
• コンソメ顆粒小さじ1¥10
• 塩少々¥5
• こしょう少々¥5

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、根元を切り落とし、3-4cm長さに切る。

2. 2

   鍋にバターを熱し、ほうれん草を加えてさっと炒める。

3. 3

   小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜながら煮る。

4. 4

   とろみがついてきたらコンソメ、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付けて完成。