豚ひき肉とひじきの和風ハンバーグ

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

30 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。乾燥ひじきは水で戻して水気を切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ひじき、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、2等分にして小判型に成形する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べ入れる。中火で両面に焼き色をつけたら、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。

4. 4

   ハンバーグを取り出し、フライパンに残った油を拭き取る。

5. 5

   醤油、みりん、砂糖を加えて軽く煮詰め、ハンバーグにかけるか、絡める。

6. 6

   器に盛り付ける。