豆腐とネギの味噌汁

栄養成分（1人分）

エネルギー

90 kcal

たんぱく質

6 g

脂質

3 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鍋に水とだし昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

2. 2

   かつお節を加えてひと煮立ちさせ、火を止めてアクを取り、かつお節を濾す。

3. 3

   豆腐は1.5cm角に切る。長ネギは小口切りにする。

4. 4

   だし汁を再び火にかけ、豆腐を加えて煮る。

5. 5

   豆腐に火が通ったら火を弱め、味噌を溶き入れる。

6. 6

   長ネギを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。

7. 7

   椀に注いで完成。