さつまいものきんぴら

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

2 g

脂質

10 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつまいもは皮をむき、5mm角の棒状に切って水に5分ほどさらす。

2. 2

   ごぼうは皮をこそげ取り、5mm角の棒状に切って水にさらす。

3. 3

   フライパンにサラダ油と輪切り唐辛子を熱し、水気を切ったごぼうを炒める。

4. 4

   ごぼうがしんなりしたら、水気を切ったさつまいもを加えて炒め合わせる。

5. 5

   醤油、みりん、砂糖を加えて汁気が少なくなるまで炒め煮にする。 ★ポイント: さつまいもが焦げ付かないように、火加減を調整しながら炒めましょう。