鶏肉の唐揚げ

栄養成分（1人分）

エネルギー

700 kcal

たんぱく質

35 g

脂質

55 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   ボウルに鶏肉、醤油、酒、生姜、にんにくを入れてよく揉み込み、10分ほど置く。

3. 3

   片栗粉を加えて全体にしっかりとまぶす。

4. 4

   揚げ油を170℃に熱し、鶏肉を数個ずつ入れてきつね色になるまで揚げる。

5. 5

   油をよく切って器に盛る。

6. 6

   ★ポイント: 二度揚げすると、よりカリッと仕上がります。一度目は中まで火を通し、二度目は短時間でカリッとさせます。