豚バラと茄子の味噌炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

480 kcal

たんぱく質

17 g

脂質

35 g

炭水化物

19 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   茄子は乱切りにする。しめじ、えのきは石づきを取りほぐす。キャベツはざく切りにする。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら茄子、しめじ、えのき、キャベツを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせた味噌ダレを加えて全体に絡める。

6. 6

   器に盛り付けて完成。