鶏もも肉と野菜の黒酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

480 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

28 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、醤油少々（分量外）と片栗粉を揉み込む。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、パプリカは乱切り、ブロッコリーは小房に分ける。

3. 3

   ボウルに黒酢、砂糖、残りの醤油、片栗粉、ごま油を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。

5. 5

   鶏肉の色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。

6. 6

   野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせた調味料を回し入れて全体に絡める。 ★ポイント: ブロッコリーはさっと茹でてから加えると、火の通りが均一になり、色鮮やかに仕上がります。