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もやしとひき肉のピリ辛炒め

調理時間: 10分人数: 2人分
炒め物ピリ辛ご飯のお供

栄養成分(1人分)

エネルギー
280 kcal
たんぱく質
12 g
脂質
18 g
炭水化物
8 g
食塩相当量
1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • もやし1袋¥30
  • 豚ひき肉100g¥150
  • 豆板醤小さじ1¥20
  • 醤油小さじ2¥5
  • 砂糖小さじ1¥5
  • ごま油適量¥20
  • 長ネギ(みじん切り)1/4本¥30
材料費合計¥260
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  1. 1

    もやしはサッと洗って水気を切る。長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    もやしを加えて強火で炒め、しんなりしたら醤油、砂糖で味を調える。

  5. 5

    長ネギを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。