ナスと鶏ひき肉のそぼろ丼

栄養成分（1人分）

エネルギー

600 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

28 g

炭水化物

60 g

食塩相当量

2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ナスは1cm角に切る。鶏ひき肉は生姜、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。しんなりしたら鶏ひき肉を加えて炒め、ポロポロになるまで火を通す。

3. 3

   火を弱め、調味料が全体に絡まるように炒め煮にする。 ★ポイント: ナスは炒める前に軽く電子レンジで加熱しておくと、火の通りが早くなります。

4. 4

   丼にごはんを盛り、そぼろを乗せ、中央に卵黄を乗せる。