大根と豚バラ肉の洋風炒め

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 豚バラ薄切り肉150g¥300
• 大根1/4本 (約150g)¥70
• 醤油大さじ1¥10
• バター10g¥30
• 塩少々¥5
• こしょう少々¥5
• サラダ油小さじ1¥10

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、大根を加えて中火で炒める。大根が少し透き通ってきたら豚肉を加える。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、醤油とバターを加えて全体に絡めながら炒める。

4. 4

   塩、こしょうで味を調える。 ★ポイント: 大根は炒めることで甘みが増し、豚バラ肉の旨味を吸って美味しくなります。