さつまいもとにんじんのきんぴら

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

2 g

脂質

8 g

炭水化物

45 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつまいもは皮をむき、短冊切りにして水にさらす。水気を切っておく。

2. 2

   にんじんは皮をむき、さつまいもと同じくらいの太さに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもとにんじんを炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を加えて炒め絡める。

5. 5

   汁気が少なくなるまで炒め、器に盛り付け、白いりごまを振る。 ★ポイント: さつまいもは切った後、水にさらすことでアクが抜け、煮崩れしにくくなります。