さつまいもの甘煮

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

2 g

脂質

1 g

炭水化物

80 g

食塩相当量

0.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつまいもは皮をむき、2cm厚さの輪切りにして水にさらす。

2. 2

   鍋にさつまいも、水、砂糖、みりんを入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらアクを取り、落し蓋をして弱火で10分ほど煮る。

4. 4

   さつまいもに竹串がすっと通るくらいになったら火を止め、そのまま冷ます。

5. 5

   ★ポイント: 煮ている途中でさつまいもを崩さないように優しく扱ってください。