山芋と鮭のちゃんちゃん焼き風

栄養成分（1人分）

エネルギー

410 kcal

たんぱく質

30.5 g

脂質

20.5 g

炭水化物

25.1 g

食塩相当量

2.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   山芋は皮をむいて輪切りにする。鮭は骨と皮を取り除き、一口大に切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   味噌、みりん、酒を混ぜ合わせてタレを作る。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒める。しんなりしたら鮭を加えて炒め、軽く火を通す。

4. 4

   山芋を加えて炒め合わせ、タレを回し入れて全体に絡める。

5. 5

   ★ポイント: 山芋は少し大きめに切ると、食感が残って美味しいです。