じゃがいもとにんじんの筑前煮風根菜の旨味がたっぷり詰まった、優しい味わいの煮物です。お弁当のおかずにも最適です。
じゃがいもとにんじんの筑前煮風
調理時間： 30分人数： 2人分
煮物野菜筑前煮
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 300 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 15 g
- 炭水化物
- 30 g
- 食塩相当量
- 1.8 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、れんこんは薄切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。
- 2
鶏もも肉は一口大に切る。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
- 4
色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。
- 5
だし汁、醤油、みりん、砂糖を加えて煮る。
- 6
野菜が柔らかくなったら、汁気が少なくなるまで煮詰める。
- 7
★ポイント: ごぼうはアク抜きをしっかりすると、えぐみが取れて美味しくなります。