ごぼうと人参の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

180 kcal

たんぱく質

3 g

脂質

8 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす。人参は千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったごぼうを炒める。香ばしさが出てきたら人参を加えて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、醤油、酢、砂糖、みりんを混ぜ合わせた甘酢あんを回し入れ、全体に絡める。 ★ポイント: 甘酢あんは煮詰めすぎると焦げ付くので、手早く絡めてください。

4. 4

   火を止め、いりごまを振って混ぜ合わせる。