じゃがいもとピーマンの炒め物シンプルながらも、じゃがいものホクホク感とピーマンのシャキシャキ感が楽しめる炒め物です。お好みの味付けでアレンジも可能です。
じゃがいもとピーマンの炒め物
調理時間： 15分人数： 2人分
副菜炒め物簡単
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 350 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 30 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
じゃがいもは皮をむき、5mm厚さの半月切りにして水にさらし、水気を切る。ピーマンは種とワタを取り、乱切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらじゃがいもを加えて炒める。
- 3
じゃがいもに火が通ってきたらピーマンを加え、さっと炒め合わせる。
- 4
醤油、オイスターソース、塩、こしょうを加えて全体に味を絡める。 ★ポイント: じゃがいもは炒める前に水にさらすことで、炒めやすくなり、食感も良くなります。