鶏もも肉の照り焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

550 kcal

たんぱく質

35 g

脂質

35 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚さを均等にする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせ、照り焼きのタレを作る。

4. 4

   フライパンの余分な油を拭き取り、鶏肉を戻し入れてタレを回しかける。

5. 5

   中火でタレを煮詰めながら、鶏肉に絡める。照りが出たら火を止める。

6. 6

   食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付ける。 ★ポイント: タレを煮詰めすぎると焦げ付くので注意しましょう。