豚バラとごぼうの甘辛炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

30 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす。水気を切っておく。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったらごぼうを加えて炒め合わせる。

4. 4

   ごぼうがしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を加えて炒め絡める。

5. 5

   器に盛り付け、白いりごまを振る。 ★ポイント: ごぼうは炒める前に軽く電子レンジで加熱すると、火の通りが早くなり食感が良くなります。