だし巻き卵

栄養成分（1人分）

エネルギー

280 kcal

たんぱく質

14 g

脂質

20 g

炭水化物

8 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、だし汁、醤油、みりん、砂糖を加えてよく混ぜる。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液の1/3量を流し入れて広げる。

3. 3

   半熟状になったら奥から手前に巻き込み、空いたスペースに油をひき、卵液の1/3量を流し入れて巻いていく。

4. 4

   これをもう一度繰り返し、形を整える。

5. 5

   ★ポイント: 弱火でじっくり焼くことで、ふんわりと仕上がります。