牛肉とレンコンの甘辛照り焼きレンコンのシャキシャキ食感と牛肉の旨味が、甘辛い照り焼きソースで引き立つご飯にぴったりの一品です。
牛肉とレンコンの甘辛照り焼き
調理時間： 20分人数： 2人分
炒め物牛肉レンコン照り焼き
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 450 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を揉み込んで下味をつける。レンコンは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったレンコンを炒める。軽く火が通ったら牛肉を加えて炒め合わせる。
- 3
牛肉の色が変わったら、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレを加えて全体に絡める。
- 4
器に盛り付けて完成。 ★ポイント: レンコンは炒めすぎると食感が悪くなるので、牛肉と一緒に炒めすぎないように注意しましょう。