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鶏もも肉の照り焼き

調理時間: 20分人数: 4人分
鶏肉照り焼き和食定番簡単

栄養成分(1人分)

エネルギー
480 kcal
たんぱく質
32 g
脂質
30 g
炭水化物
20 g
食塩相当量
2.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏もも肉2枚 (約500g)¥600
  • 醤油大さじ4¥40
  • みりん大さじ4¥30
  • 砂糖大さじ2¥15
  • 酒大さじ1¥5
  • サラダ油少々¥5
材料費合計¥695
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  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚さを均一にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目から焼く。

  3. 3

    両面に焼き色がついたら余分な油を拭き取る。

  4. 4

    醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせたタレを加え、煮絡める。

  5. 5

    タレが煮詰まって照りが出たら火を止める。

  6. 6

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。