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白菜とじゃがいもの中華風炒め

調理時間: 15分人数: 1人分
炒め物中華風野菜

栄養成分(1人分)

エネルギー
280 kcal
たんぱく質
4 g
脂質
15 g
炭水化物
30 g
食塩相当量
1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 白菜2枚¥30
  • じゃがいも1個¥50
  • サラダ油大さじ1¥10
  • 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1¥10
  • オイスターソース小さじ2¥15
  • 醤油小さじ1¥5
  • 水大さじ2
材料費合計¥120
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  1. 1

    白菜はざく切りにする。じゃがいもは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったじゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ってきたら白菜を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、水を混ぜ合わせ、フライパンに加えて全体に絡める。

  5. 5

    ★ポイント: じゃがいもは先に炒めて火を通しておくと、白菜と一緒に炒めた時にちょうど良い硬さになります。