豚バラと茄子の照り焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

470 kcal

たんぱく質

17 g

脂質

33 g

炭水化物

21 g

食塩相当量

1.9 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   茄子は乱切りにする。しめじ、えのきは石づきを取りほぐす。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら茄子、しめじ、えのきを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたタレを加えて全体に絡める。

6. 6

   照りが出るまで炒め、器に盛り付けて完成。