野菜たっぷり！豚肉の生姜焼き

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 豚ロース薄切り肉100g¥180
• 玉ねぎ1/4個¥20
• ピーマン1個¥30
• 生姜（すりおろし）小さじ1¥10
• 醤油大さじ1¥10
• みりん大さじ1¥15
• 酒大さじ1¥10
• サラダ油適量¥5

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに生姜、醤油、みりん、酒を入れて混ぜ合わせ、豚肉を加えて揉み込む。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   肉の色が変わったら野菜を加え、炒め合わせる。

6. 6

   野菜がしんなりしたら、漬け汁ごと加えて全体に絡める。 ★ポイント: 野菜はお好みで他のもの（キャベツ、人参など）に変えてもOKです。